广东十一选五: 美味蛋撻的做法_美味蛋撻怎么做_美味蛋撻的家常做法

sunzi720511 發表于 2020-02-21 18:11:08 | 只看該作者
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零食店
材料

广东十一选五 www.ewlto.com 雞蛋2個,奶油20克,低筋面粉150克,糖適量,黃油15克,牛奶,煉乳,淡奶油

做法

1.將15克黃油軟化后,放入低筋面粉中,用手搓至無顆粒,加入雞蛋和面

2.將和好的面搟成片,包入奶油,捏緊邊口,搟開后三折,搟成片,像疊被子一樣四折,放入冰箱松弛20分鐘,然后搟成片四折2次,放冰箱冷藏20分鐘2次(千層酥面團完成,可放冰箱冷凍保存,也可以做其他酥皮點心,用時拿出解凍即可)

3.將牛奶、淡奶油、煉乳、糖依次放入容器中,攪拌均勻,置于小火上加熱至糖化。放涼后加入蛋黃和粉類攪拌均勻,過濾后備用。

4.將做好的撻水倒入撻皮中

5.烤箱調至200℃預熱10分鐘,放進烤盤烤10分鐘

6.香噴噴的蛋撻做好啦~

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